小麦作为全球主要粮食作物，其籽粒中淀粉的含量、结构与形态直接决定加工品质、营养特性与终端应用。淀粉以半结晶颗粒形式存在，而在小麦等禾本科作物中，其独...
四川农业大学小麦研究所、山东省农业科学院作物研究所和成都中医药大学创新研究所合作在BMC Plant Biology, 2026, 26:331发表了题为“Q allele overexpression ...
高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）约占种子储藏蛋白总量的10%，是决定小麦加工品质的关键储藏蛋白类型。1Dy10是公认的优质HMW-GS，敲除1Dy10会弱化面团强度，这不利...
镉是一种毒性重金属。小麦低镉积累品种的缺乏及主产区耕地土壤镉污染导致小麦籽粒镉超标形势严峻，对粮食安全和人体健康构成严重威胁。小麦籽粒镉积累受根系的...
小麦农家种携带许多特异基因，曾对我国乃至世界小麦遗传育种产生重大影响。典型的例子是利用来自日本小麦农家种Shiro-Daruma对美国小麦Turkey Red进行遗传改良...
赤霉病(Fusarium head blight)是小麦生产上一种常发性重大病害。该病害不仅直接导致小麦严重减产，还会造成籽粒积累多种真菌毒素，严重威胁人类食品安全。选育...
小麦赤霉病（Fusarium head blight）由禾谷镰孢菌复合种引起，是小麦生产中的一种毁灭性病害。发掘抗病新基因并培育抗病品种是防控赤霉病最经济有效的策略。偃...
小麦条锈病是威胁全球小麦生产的主要病害之一，严重影响小麦的产量和品质。由于病原菌生理小种不断变异进化，导致已有的抗病基因相继失效。因此不断发掘抗病新...
https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nph.70583New Phytologist，06 October 2025Wanlin Zhou,Zhiqiang Wang,Xinjian Zhou,Yunzi Jiang,Lang Yu,M...
分蘖数是影响小麦产量的关键农艺性状之一。尽管已有多个控制小麦分蘖的数量性状位点（QTL）和蛋白编码基因被报道，但对转录后调控因子，特别是长链非编码RNA（l...
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